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“南海一号”打捞现佛山铁锅 古代佛山铸造竟这么强大!  

2017-07-06 11:01:02|  分类: 海上丝路 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“南海一号”打捞现佛山铁锅 古代佛山铸造竟这么强大! - 珠江文化 - 珠江文化博客

2016年11出版的《佛山历史文化丛书》(第一辑)《佛山明清冶铸》介绍了明清时期佛山繁盛的冶铁工业,其中有一些插图来自广东人民出版社2011年出版的大型图书《大英图书馆特藏中国清代外销画精华》,该书有部分内容介绍了古代海上丝绸之路和佛山有关的商业文化。

《大英图书馆特藏中国清代外销画精华》可以追溯到19世纪初期。1807年,英国东印度公司印度事务部图书馆开始收藏中国清代外销画,后来被大英图书馆收藏。目前大英图书馆收藏的中国清代外销画约有4000余幅外销画。2011年,广东人民出版社与大英廜签订出版合同,首先编辑的是大英图书馆收藏的15类清 代社会生活与风俗画共748幅。

《大英图书馆特藏中国清代外销画精华》主要表现中国的自然景观、风土人情以及日常生活,作者基本上都是广东地区的职业画师,他们都直接或间接地学过 一些西洋画技法 ,专为海外市场而画。

“世界摄影术在1839年诞生,此前的图像资料甚少。乾隆二十二年(1757年),一道圣旨从京城传到沿海各省,下令除广州一地外,其他港口停止对外贸易, 这前后八九十年间 ,中国与西方的接触地只有广州。由于季节性贸易的关系,来往的外商在贸易淡季暂住澳门,于是外销画只存在广州和澳门,罕见地反映了当时中国社会生活的状况。

《大英图书馆特藏中国清代外销画精华》第三卷《佛山手工制造业作坊组画》专门介绍了17-19世海上纪丝绸之路佛山商业的情景。

海上丝绸之路又有“陶瓷之路”“香料之路”之称。广东是海上丝绸之路历史最长、港口最多、航线最广的省,海丝遗迹最为丰厚。  广州是古代海上丝绸之路的始发港之一,具备物产丰富的物质条件和有水深浪低 、潮汐通道优良的河口港条件 ,外可通达世界各地 ,内有广阔的珠江流域腹地 ,这种地理环境 使广州自古成为中国最重 要的商贸城市之一 。

发生在广州一澳门之间的丝绸贸易,实际上是通过广州一佛山一澳门完成的。因为佛山是广州外港,澳门也是广州外港,二个港口形成一个“T”字形的外贸空间体系,佛山在其中起到二传手角色。

佛山是古代中国四大名镇之一,地处西江、北江汇合处。从春秋战国到秦汉时期,佛山和广州一起组成海洋和内河贸易的完整体系,形成 “南海丝绸之路”。在古代海上丝绸之路的贸易体系中,佛山最突出的地位不是航线,而是商品。

2016年,“广东十大海上丝绸之路文化地理坐标”初评结果在广州揭晓,入围名单中共有来自15个城市的30个单位,其中佛山有4处。在参评的15个地级市中 ,广州有5个入围, 位列第一。佛山有4个入围,排第二,分别是西樵海丝遗址、祖庙博物馆、南风古灶、三水海关。

作为古代海上丝绸之路始发港广州的重要货源地,佛山的陶瓷、铁器、丝绸等商品是古代海上丝绸之路的主要的外销品。古时佛山的陶瓷、铁锅、丝绸一路出海,远销海外。广州和佛山珠联璧合,共同促进了海上丝绸之路的形成 ,中外商人云集 ,各国商品汇萃,使广州成为中国对外贸易的港口、集散地和世界闻名的商业大都会。

佛山日报从今天开始以《大英图书馆特藏中国清代外销画精华》为蓝图,以古代佛山工商业为素材,以新闻的视野挖掘报道佛山在“一帶一路” 历史中鲜为人知的人文故事。今天推出的《 “南海一号”所承载的佛山古代冶铁业》介绍了佛山历史上久负盛名的冶铁工业的盛景,接下来我们还将推出陶瓷、丝绸等产业在“一帶一路” 历史图像中的影响。敬请读者垂注!

冶铸篇

“南海一号”所承载的佛山古代冶铁业

2007年4月,水下考古人员对“南海一号”整体打捞时,发现大量黑色铁锅重叠,由于沉入海底时间太长,铁锅和周围物质发生化学反应,变成巨大的凝结物……广东省海上丝绸之路研究开发项目组组长、中山大学教授黄伟宗指出,这批铁锅就是当时名震天下的佛山铁锅。

广州学者杨龙胜在黄伟宗教授指导下,研究发现“南海一号”沉没之因竟与商船摆放大量铁锅位置不当有关,为佛山铁锅盛世提供现实考证。此外,古代佛山铸造规模到底多大,见证其辉煌的物证又有哪些?对此,近日记者采访了有关文博专家。

“南海一号”沉没源于铁锅摆放?

专家考证,“南海一号”是南宋初期的船舶,是至今为止世界发现的海上乘船年代最早、船体最大,保存最晚号的远洋贸易商船、它为复原海上丝绸之路的冶炼史提供难得的实物资料。

通过以往新闻,记者了解到“南海一号”不仅载有大量瓷器,还有成叠的铁锅,铁锅被码在瓷器之上,有的还放在甲板上。珠江文化研究会会长、中山大学教授黄伟宗认为,南海一号这艘商船,先在泉州港装载瓷器,向南到达广州港后,加载大批量的铁锅、铁钉,而这些铁锅来源于佛山。

黄伟宗说:“宋代佛山铁器十分发达,成为南中国冶炼中心,铸造的铁线、铁锅、铁链、铁砧、铁针、农具、军器和钟鼎等产品以其质量上乘享誉全国,产品遍及海内外。” 。

早前有科学家认为南海一号以一种近乎完美的“直立姿态”沉入海底。对此,广州学者杨龙胜分析道,当数万件来自中国各大名窑的瓷器,在泉州港上船后,从最底层的水密隔舱开始,逐层整齐码放。到了广州港后,船家从货品搬运时间以及成本计算,不会选择将数万件瓷器先下船放置,再将重量较大的铁锅放在船底层,而是根据有限的位置,将大量铁锅、铁钉堆放在瓷器上方,包括甲板上面。

“遇到风浪时发生倾斜,正因为部分叠放上层的佛山铁锅等发生位移、坠海等,使船身重心发生改变,最后以直立方式沉入海底千年。” 杨龙胜解释道。

 佛山红模铸造法被赞“19世纪工业奇迹”

事实上,从宋代到明清时期,佛山铸铁业十分发达,一直到西方工业革命前,佛山都是中国最大铁锅出口基地。据考证,至今保存在广州光孝寺的东西两座铁塔是南汉时期遗留至今的珍贵历史文物,代表着古代佛山冶铁和铸铁业水平的见证,采用的是佛山冶铁业代代传承的泥模失蜡“塔铸”技艺,即由下至上逐层浇铸而成。这一时期的大型铁器,还有梅州千佛塔内的铁塔,曲江南华寺祥龙铁塔,这些文物历经千年,仍清晰可见当年冶铸工艺的精雕细琢。

明清时期,佛山铸造业进入鼎盛时期,成为全国著名的冶铁业中心,除有优质的原料外,佛山有着精良的铸造技术和独特的生产方法。早在明代景泰年间,佛山已经能够铸造大型的美术铸件,佛山祖庙北帝神像重5000斤,就是一次浇铸成型。还有遍布各地的铁钟,造型优美、纹饰精巧,图案丰富,声音宏亮,使各地客商不远千里前来订购。

佛山铁锅以锅薄及表面光滑节省燃料而名扬全国,即使售价比其它贵,还是供不应求。在生产技术上,创造了独有的“红模铸造法”。用这种工艺铸造的薄型铸件,金相组织十分均匀,表面光洁度极高,成品率百分之百。

19世纪的英国工业界将红模铸造法生产的铁锅视为工业奇迹,大英图书馆收集到的佛山冶铁业组画,便记录这一生产工序。

泥模岗,佛山铸造业的见证

佛山市博物馆研究员申小红告诉记者,宋代佛山设立市舶务,一个很重要的原因就是佛山生产质量一流的铁锅远销海内外,古有记载“佛山商务以铁锅业为最”、“铁器业出洋获利数倍”……这些散见于后世宗谱及地方志,充分说明了佛山铁锅的精良制作。

佛山最早的冶铁点,据说是在佛山新涌边的旧佛山八景之一的“孤村铸炼”。文献记载,明宣德四年,佛山祖庙一带就有许多铸铁的作坊,诸炉并冶,火光冲天。明宣德年间迁居佛山的李广成,在里水学会铸冶技术,后世代都在佛山从事冶铁业。除李氏外,还有鹤园冼氏、东头冼氏、佛山霍氏、石头霍氏和石湾霍氏等家族有从事冶铁业。到了明成化和弘治年间,佛山的居民大部分从事冶铁业为生。

明代以前,祖庙门前有很多冶铸炉户,明初祖庙重修,才陆续迁走。冶铸所剩的破废泥模被复盖于祖庙附近的空地上,祖庙旁的泥模岗由此堆积而成。

佛山日报早前曾多次报道,泥模岗遗址发现了不少明清时代的文物。泥模岗遗址年代早、范围大、堆积厚,为研究佛山铸造业的渊源历史和发展规模等提供了重要的科学依据。

与其相邻的佛山市祖庙博物馆,保存着多件佛山古代冶铸作品,其中一件是元代铸铁人像韦驮。“韦驮”身披铁甲,造型刚劲有力,铁甲边还有铜钱作饰物,是目前国内最早的冶铸艺术品之一。

来源丨佛山日报

文丨记者束维、黄鹤婷

图丨《大英图书馆特藏中国清代外销画精华》(广东人民出版社,2011年)

编辑丨梁楚静

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